第三章 消毒与灭菌
（Disinfection and Steriliaztion）
细菌的生长极易受到外界条件的影响。若环境适宜，生长繁殖极为迅速，若环境变化剧烈，细菌可由于代谢障碍而生长受到影响，甚至死亡。利用这一现象，使得我们可以采用多种物理、化学或生物学方法来抑制或杀死环境中的病原微生物，从而达到切断传播途径，控制或消灭传染病的目的。
以下几个术语常用来表示物理或化学方法对微生物的杀灭程度：
消毒（disinfection）：杀死物体上病原微生物的方法，并不一定杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。
灭菌（sterilization）：杀死物体上所有微生物的方法。包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。
抑菌（bacteriostasis）：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。
防腐（antisepsis）： 防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。
无菌（asepsis）：不存在活的细菌。
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