第二节 副溶血性弧菌 （V.parahaemolyticus）

　　该菌存在于近海的海水、海底沉积物和鱼类、贝壳等海产品中。根据菌体O抗原不同，现已有13个血清群。主要引起食物中毒，尤以日本、东南亚、美国及我国台北地区多见，也是我国大陆沿海地区食物中毒中最常见的一种病原菌。
　　同其它引起人类感染的弧菌一样，该菌与霍乱弧菌的一个显著差别是嗜盐(halophilic)，在培养基中以含3．5％NaCl最为适宜，无盐则不能生长，但当NaCl浓度高于8％时也不能生长。
　　副溶血性弧菌在普通血平板(含羊、兔或马等血液)上不溶血或只产生。溶血。但在特定条件下，某些菌株在含高盐(7％)的人O型血或兔血及以D甘露醇作为碳源的我妻(Wagatsuma)琼脂平板上可产生β溶血，称为神奈川现象(Kanagawa phenomenon，KP)。
　　引起食物中毒的确切致病机制尚待阐明。KP+菌株为致病性菌株基本肯定。主要有二种致病因子，为耐热直接溶血素和耐热相关溶血素，生物学功能相似。其它致病物质可能还包括粘附素和粘液素酶。